Todo depende de los medios asignados para la labor. Si mañana las FFAA recibiera mas medios, las vacantes para Cuadros y SV aumentaría de inmediato. En función del Presupuesto y de los medios a disposición se organizan las vacantes a cubrir. Al menos, así se supone que debiera ser.
Un Ejemplo simple, para Tropa Voluntaria del Ejercito es impresionante la cantidad de gente que se postula (Sobre todo en el norte, por cuestiones laborares), pero ¿cuantas vacantes puede cubrir el EA en función de lo que tiene hoy?, ¿Cuantos sueldo el EA hoy en día puede pagar?, Sobre la base de lo que hoy opera y tiene el EA ¿Cuanto de eso ya se encuentra cubierto en calidad de personal?, ¿Cuantas de esas personas reúnen los requisitos Intelectuales y físicos mínimos para la incorporación?, ¿Quien y como decide cuanto personal y medios debe tener el EA?, etc etc...como resultado de esto, creo que sí, al EA le termina sobrando postulantes sobre puesto a cubrir, sobre todo en SV. Aunque es discutible en el caso de Escuela de Suboficiales.
PD: Francia es un país del Primer Orden con operaciones militares continuas y aparte de eso, la Legión es un caso muy muy muy particular. Saludos.